“配方来自静心莲，当时看到她参加新浪烘焙世界杯的美食大赛作品，顿时被惊艳的一塌糊涂，然后瞅着里面的一个配方实践了一下，味道不错，而且做法简单，早上起来做好，搭配一杯牛奶，一顿营养早餐就OK啦~
材料：
低筋面粉240g，奶粉15g，黄油90g，细砂糖35g，鸡蛋2个，牛奶17g，淡奶油10g，泡打粉6g，盐少许，香草精适量，酒渍蔓越莓30g”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
英式蔓越莓司康的做法步骤
-
1将泡打粉、奶粉、细砂糖和盐加入低筋面粉中 -
2搅拌均匀 -
3加入软化的小黄油块 -
4用油面混合器将粉和油混匀，最后呈粗玉米粉状态 -
5淡奶油中加入牛奶和香草精 -
6搅拌均匀 -
7将混匀的液体倒入面粉中 -
8拌匀至无明显干粉状态即可 -
9分次加入鸡蛋 -
10拌匀 -
11加入捏干的酒渍蔓越莓 -
12拌匀 -
13将面糊装入硅胶模中 -
14送入预热好的烤箱中层，180度烘烤25~30分钟 -
15出炉晾至不烫手即可脱模
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
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