“用土豆淀粉做成的凉皮灰常的好吃”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自制粉皮的做法步骤
-
1土豆生粉80克加水250克搅匀 -
2.舀一勺粉糊倒进披萨盘放进开水锅 -
3煮至表层凝固将开水浇在粉皮上 -
4煮至起泡，取出冷水过凉取出粉皮 -
5做好的粉皮 -
6依次做完所有的粉皮 -
7.切成条，拌上黄瓜丝，胡萝卜丝，及调料就可以吃了
小窍门
淀粉从底部搅匀，每张粉皮不要做的太薄或太厚，太薄很难取出，太厚口感太差
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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