“对于爱吃又怕胖的吃货而言，全麦的面包就是最好的选择了~~既饱了口福，又没那么容易长肉肉~~前段时间囤了点椰蓉，今天中午就做了个全麦的椰蓉面包解解馋，因为健康的原因，和面的黄油也用亚麻油代替，口感还是不错的~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦椰蓉面包的做法步骤
-
1将黄油放室温软化 -
2打发黄油 -
3加入白糖拌匀 -
4分两次拌入鸡蛋液 -
5加入椰蓉拌匀 -
6最后加入牛奶，拌好后放在一旁 -
7在面包机中依次放入亚麻油 -
8鸡蛋液 -
9放牛奶 -
10在面包机的对角放入糖和盐 -
11放入面粉和麦麸 -
12在面粉顶部挖个洞，放入酵母 -
13用筷子把它们稍微搅匀后放入面包机~~先是和面程序15分钟，然后再启用一个面包程序，一共45分钟 -
14这是和好的面 -
15第一次醒发好，取出排气 -
16排气后分成4等分，滚圆扣盆静置15分钟 -
17擀成牛舌状 -
18放上之前做好的椰蓉 -
19卷好 -
20从中间切开，不切断 -
21对折整形 -
22全部做好放入面包机，启动发酵程序 -
23一个小时以后发酵结束，启动烘烤程序，烧色浅，时间26分钟
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
面包
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