“卷饼是我们家常吃的一款面食，今天，冰箱里刚好有剩下的一些菠菜和南瓜，灵机一动，做了这款三色卷饼。使得原本平淡无奇的吃食变得既有营养，又夺人眼球哦~”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
三色卷饼的做法步骤
-
1南瓜、菠菜分别洗净切碎。 -
2放入料理机打成两碗汁备用。 -
3准备三个大一点的碗。分别加适量面粉，一个鸡蛋，用刚才打好的汁缓缓倒入搅拌。白色卷饼用凉白开就可以。 -
4每个碗里分别加入少许盐、五香粉拌匀。这是搅拌好的南瓜面糊。 -
5平底锅倒少许油，八分熟时缓慢倒入面糊，快速转动平底锅，使面糊均匀平铺锅底，小火煎至两面微黄即可。 -
6这是煎好的三张卷饼。 -
7土豆、胡萝卜、青椒、红椒切细丝备用。 -
8锅里加热，油热后先放入胡萝卜和土豆丝，加盐、酱油翻炒片刻，加入青、红椒翻炒，出锅。 -
9把炒好的菜放入卷饼一端，卷起即可。尽量卷的紧一些。 -
10依次卷好所有的饼。 -
11切段，装盘即可。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
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