“一家老少都喜欢吃添加了酱油的蛋炒饭，鸡蛋与酱油的结合产生一股特殊的香气。青尖椒的加入又给这种炒饭增添了挑逗味蕾的功效，让人闻着味就寻着来，一口一口吃不停，饱了都不住嘴呢。很喜欢培根有烟熏的味道，这次放了培根，没有培根的时候就放火腿肠也不错。
这种炒饭可以随心所欲的添加食材，只要你喜欢的都可以加进来，吃的时候各种满足，虽然只是一盘炒饭，却能吃出幸福来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
妙味蛋炒饭的做法步骤
-
1备齐所用原料 -
2青椒、培根、葱切成小粒 -
3鸡蛋打散炒熟，锅内放入适量的油烧热，将葱花培根放入煸炒 -
4炒到变色 -
5放入青椒丁翻炒几下 -
6将剩米饭放入翻炒到米饭散成颗粒 -
7将入适量的酱油翻炒均匀 -
8放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀 -
9最后放入少许的盐调味（也可不放）
小窍门
小英子心语：
1、 培根化冻后会出少量的水，如果钱把水挤掉避免崩锅
2、 喜欢炒饭颜色深一点味道浓一些的可添加点老抽增色增味
3、 如果觉得放了酱油盐味足够就不要再放盐了，盐只作为最后的调味用。
1、 培根化冻后会出少量的水，如果钱把水挤掉避免崩锅
2、 喜欢炒饭颜色深一点味道浓一些的可添加点老抽增色增味
3、 如果觉得放了酱油盐味足够就不要再放盐了，盐只作为最后的调味用。
使用的厨具：炒锅
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