“三个月的产假让我有点觉得日子过得烦躁，但是每天看着宝贝对着我笑什么压力都不重要了
在家里除了对着宝贝外，我就只有打扫卫生和做点自己想吃的
昨天突然想起上班时同事中午带饭时有带过她家里做的叉烧很好吃，我一直想自己试着做，但重点来了，我家里没有烧箱
嘿嘿.....
今天就来一款平底锅出品的叉烧
因为我家LG喜欢吃有点肥的肉，所以我选用的是猪颈那一块的肉，做叉烧很好吃肥瘦很选中
晚上LG回来吃饭还问我在那家买的叉烧味道很好吃呢~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
平底锅叉烧的做法步骤
-
1所猪肉切成长小块，因为没有烧箱所以切小块一点（其时还可以再小块一点，我是第一次做所以没有掌握好下次可以改进啦~） -
2选用李锦记的叉烧酱 -
3加入两茶匙的叉烧酱和蒜容搅拌一起腌，放入冰箱里腌一晚（如果不想腌那么久，那么就在肉里蛰洞洞啦，两小时左右就可以了） -
4第二天从冰箱里拿出腌好的肉，所平底损烧热放一点油与平常炒菜一样就行了（平底损烧热放油后要转小火才放肉），也可以选择用油炸当肉的颜色差不多的时候把腌肉留下的法 -
5美味的叉烧
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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