食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜茭白炒皮蛋的做法步骤
-
1材料：皮蛋、榨菜、茭白（已剥壳清洗切片） -
2将皮蛋下入清水锅中煮开，煮上6——7分钟，捞出。 -
3随后，煮好的皮蛋剥壳，放在案板上切开，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。 -
5接着，加适量的清水。 -
6翻炒翻炒至茭白断生。 -
7然后，合入榨菜和切好的皮蛋翻炒翻炒。 -
8最后，加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味炒匀，即成。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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