“我和女儿特别喜欢吃面包，一般一周要做个两三次，这次做的小餐包我放了三种馅料，满足了每个人不同的口味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
多味小餐包的做法步骤
-
1把主料放入面包桶内 -
2和面几分钟，和成团后进行发酵 -
3发好的面团撕成小块，对角放盐、糖、黄油再次和面30分钟 -
430分钟后面团很光滑，可以拉出薄膜 -
5准备3种馅料，豆沙、紫薯、肉松 -
6把面团分成均匀的9份，醒15分钟 -
7压成圆形，放入馅料 -
8包起滚圆，放入烤盘，再次发酵 -
9发好的面包胚刷上蛋液，根据不同馅料撒上黑白芝麻、燕麦片 -
10烤箱预热，175度烤10分钟左右，上色后盖上锡纸
小窍门
上色后盖上锡纸
使用的厨具：电烤箱
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