“秋后至入冬是吃羊肉的好时节，羊肉温补暖胃，用小羊排做出的抓饭美味，无需添加其它调味品，原香原味”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊排抓饭的做法步骤
-
1选小羊排适量 -
2备料 -
3萝卜切条 -
4洋葱切好备用 -
5锅内放油炒羊排至水分干 -
6放入洋葱翻炒片刻，放盐 -
7倒入胡萝卜翻炒5分钟 -
8我用高压锅做的，避免肉粘锅底糊，先将适量炒好的胡萝卜垫底 -
9后将全部倒入锅里 -
10米根据你食材量定，我用了3缸半米 -
11将淘洗好的米均匀撒在食材上，水需放小碗一碗，要看米吃不吃水，有的米不吃水放多了米就粘了 -
12待锅开后需用筷子戳些气眼，盖上锅盖小火焖50分钟，期间要转一下锅。用电饭煲做也行 -
13开锅翻匀即可
使用的厨具：高压锅
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