“秋风起，桂花香，俗话说“八月的梨子，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”，金秋10月正是吃板栗的好时节！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪扒焖栗子的做法步骤
-
1猪扒切均匀的薄片，用刀背拍一拍，调入盐鸡精酱油和玉米淀粉，用手抓匀备用。（调料按个人口味调配） -
2栗子去壳去皮洗净备用。 -
3蒜苗斜刀切小段，蒜头拍扁备用。 -
4平底锅刷油，放入腌好的猪扒，中火煎至两面微焦捞起。 -
5锅里留油放入蒜苗和蒜头大火煸香。 -
6倒入栗子翻炒几下。 -
7加入一碗清水。 -
8调入酱油。 -
9倒入煎好的猪扒，加盖中火烧至收汁。 -
10装盘即可享用。
使用的厨具：平底锅
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