“作为一个北方人，简直是对面食有着无比的热爱~但是也挺奇怪的，我只能吃发面的东西比如包子馒头花卷发面饼之类，吃死面的东西比如面条饺子馄饨油饼什么的就得悠着点，万一吃多了就会难受的在床上打滚，根本消化不了……所以最难过的就是大家在大快朵颐吸溜着面条的时候我只能被迫十分文雅的用筷子加起来几根面条慢慢地像嚼口香糖一般的吃进去，等一会然后接着慢慢着吃进去一点点看看是不是不难受……
所以，家里面一般不是什么过生日啊过年啊必须吃面条饺子的时节就都是吃馒头包子~
很想给平常的馒头凹个造型，方的圆的糖三角什么的也做得不少，一直很苦恼没想起来做什么样子的，突然想起之前也看到过网上有人做过菊花形状的简直是超级漂亮！所以这次索性做出来个菊花形状的咯！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菊花花卷的做法步骤
-
1这个不像面包那么麻烦，酵母里面加一点水加一点糖，和面粉揉成光滑的面团； -
2放到一边发酵到两倍大小； -
3现在就开始整形大变身！揪出来小剂子先擀成圆形； -
4然后中间抹一点点油，对折； -
5再抹一点点油，再次对折； -
6每一块切成三个； -
7然后叠起来，这时候需要通道两块剂子； -
8先用一个很细的签子在中间压一下； -
9然后在中间朝里面夹一下； -
10夹好了之后就是这个样子的，为了好看中间可以按一个红豆或者绿豆什么的~~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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