“----最爱的炸鸡来了，你准备好啤酒了吗？
做了几款炸食，
其中就有这个人见人爱的炸鸡，
普通的鸡翅根，做了一点小小的改变，
就变的样貌可人，夺人眼球，
成为被抢食之首。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥黄金锤的做法步骤
-
1鸡翅根适量，清洗干净。 -
2将肉剪开推至根部，露出腿骨。 -
3盆中加入鸡翅，蚝油，盐，味精，白胡椒粉，啤酒，抓揉均匀后腌制30分钟。 -
4将准备好的炸粉倒入碗中，腌好的鸡腿先裹一遍炸粉，后用喷壶喷湿表面再裹炸粉，用手轻握定型。 -
5锅中油烧至八成热，将鸡翅下锅，中小火，炸至表面金黄即可。
使用的厨具：炒锅
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小吃
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