“芝麻花生薄撑，在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心，在广东，几乎家家户户的妈妈都会做，我妈做的我也吃了不少，在食物贫乏的年代，这类小甜点，却是人间最美味的呀；最近我也有做，说不定将来的日子儿子想起来，也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻花生薄撑的做法步骤
-
1备材料 -
2黑、白芝麻炒香，花生仁炒香并碾碎 -
3在粉类材料中加进水，下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉浆，其余的芝麻与花生碎、沙糖混在一起 -
4热一不粘锅，抹点色拉油 -
5下适量芝麻粉浆，两面煎熟 -
6把煎好的饼皮稍晾凉，放上适量芝麻花生馅料 -
7卷起 -
8切件即可食用
使用的厨具：不粘锅
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