“看到好多人在自酿葡萄酒，眼馋了，正好今年分了好多的玫瑰香葡萄，就自己也试一下，看看效果咋样，经过一个月的漫长等待，终于出坛了，还不错，一股浓浓的葡萄味，酒精的度数也不高。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自酿葡萄酒的做法步骤
-
1玫瑰香葡萄8斤。 -
2把葡萄剪下来，洗净，用盐水泡10分钟。 -
3捞出晾干水分。 -
4白糖称好。 -
5用手把葡萄捏碎。 -
6把白糖加入，让白糖化开。 -
7倒入玻璃密封罐，发酵23天左右。 -
8发酵好以后，准备小筛子，玻璃盆。 -
9用小筛子过滤。 -
10过滤好以后，沉淀一晚，倒入密封瓶，密封保存。 -
11来一杯自己做的葡萄酒，酒香四溢。。。。。
小窍门
1，玻璃密封罐一定要消毒，可以用白酒擦拭。
2，酿好的葡萄酒会随时间的长短，改变酒精度数，时间越长酒精度数越高。
2，酿好的葡萄酒会随时间的长短，改变酒精度数，时间越长酒精度数越高。
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