“豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆苗炒培根的做法步骤
-
1培根切块，蒜头切片。 -
2豆苗洗净沥干水分备用。 -
3平底锅加入适量食用油，大火加热，放入蒜片煸出新味。 -
4加入培根煎至两面微焦。 -
5倒入豆苗翻炒。 -
6炒至豆苗断生时，调入盐和鸡精，炒匀即可关火。 -
7出锅装盘就能享用咯！ -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
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