“现成材料，十分钟的快手菜！爱吃辣的亲们下饭一级棒！
在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。
好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。
油炸鲮鱼炸得足够酥化。
鱼骨头都能直接吃了。
谢谢他的分享！
第一天MAMA直接回锅蒸，味道带不起来。
后来我就做个简易香辣口味的，还不错。
拍照拍鱼的我不行，凑合的看着，
sorry。。。n.n”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣鲮鱼的做法步骤
-
1邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。 -
2姜，蒜和辣椒切细备用。 -
3锅烧热，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。 -
4炒香姜，蒜和辣椒粒后，往里兑入水，加入蚝油和生抽，再次烧开。 -
5简易的香辣酱汁烧开后，往里放入油炸过的鲮鱼。 -
6转小火烧十分钟左右，大火稍微收汁即可。
小窍门
【CSY温馨提示】
1.切记不要胡乱翻动鱼身，会散的。
2.蚝油和生抽咸味足够，我就没有加盐。
1.切记不要胡乱翻动鱼身，会散的。
2.蚝油和生抽咸味足够，我就没有加盐。
使用的厨具：煮锅
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