“砂锅鱼头炖豆腐，鲜香味醇，亦汤亦菜。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅鱼头炖豆腐的做法步骤
-
1鱼头洗净，豆腐切块备用。 -
2炒锅倒入油，大料、葱、姜、蒜炒香后放入肉片翻炒再放入切好的豆腐炒炒。 -
3把炒好的肉片豆腐倒入砂锅并放入鱼头加水刚好没过鱼头加入料酒、小茴香。 -
4大火炖20分钟后加入盐、鸡精、香醋再炖5分钟。 -
5最后撒上香菜，浇一点香油起锅上桌。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗8步做出——老北京奶酪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗红酒炖牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗鲜虾酿豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗红烧菜花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗墨西哥豆沙面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗番茄龙利鱼丸饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗8寸红肠培根披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗紫甘蓝炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗鱼香八炸鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗【蒙布朗蛋糕卷】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料