“蛋挞用到的芝士比较多，皮要用黄油，而蛋挞水则需要淡奶油，所以蛋挞奶香浓郁，深受大人孩子喜欢。今天这款蛋挞，加了很多的瓜子仁，格外的香哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
瓜子仁蛋挞的做法步骤
-
1葵花籽仁炒至熟晾凉备用 -
2南瓜子仁炒熟晾凉备用 -
3备好所有原材料，蛋挞皮是提前做好的，做法可餐前前面发过的菜谱：紫薯蛋挞 -
4把炼奶加入牛奶中搅拌均匀 -
5倒入淡奶油搅拌均匀， -
6加入糖粉搅拌均匀 -
7把蛋黄加入 -
8充分搅拌均匀 -
9过筛。 -
10再葵花籽仁里加75克的挞水拌均匀， -
11因南瓜子较轻，等量的南瓜子显得比葵花籽多一点，所以加80克挞水拌均匀， -
12拌好的蛋挞馅盛入挞皮里，葵花籽的做了3个，南瓜子的做了4个。挞水弄得多，剩余的就做了几个原味的，还是凑了一烤盘12个。 -
13烤箱200度预热5分钟，放下面第二层烤15分钟。放的靠下面一点，这样表面的瓜子不会糊，下面的挞皮也能烤的比较酥 -
14烤好的瓜子仁蛋挞，好香啊。
使用的厨具：电烤箱
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