“前几天在做可以吃的盆栽蘑菇挞时，多出来了一些面团，我就将这些面团做了一些曲奇饼，考虑到家里小朋友都是好新鲜，就做了这款棒棒曲奇，这个棒棒曲奇不像黄油曲奇那么口感单一和油腻，吃起来能品出一些巧克力的味道，味道也是极好的，最主要是小朋友看着开心，吃着开心”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
棒棒曲奇的做法步骤
-
1黄油室温软化，加入糖粉，先用手动打蛋器将糖粉与黄油混合，再调小档打到混合 -
2加入全蛋液，打至充分混合 -
3加入过筛的低粉，搅拌均匀 -
4用保鲜袋包裹放进冷藏室，40分钟 -
5巧克力面团也是同样操作，只是加入低筋面粉时同时加入20克的巧克力粉，搅拌均匀 -
6用保鲜袋包裹放进冷藏室40分钟 -
7各取一点面团，揉成长条形圈起来，插入一根棒棒，烤箱预热，190度12分钟 -
8成品图
小窍门
1、这个面团可以做曲奇，口感一样好
2、糖粉一定要先与黄油混全，要不就会很容易将糖粉打飞
3、每个人喜欢的棒棒糖花纹都不一样，自己可以自动更改和创新
2、糖粉一定要先与黄油混全，要不就会很容易将糖粉打飞
3、每个人喜欢的棒棒糖花纹都不一样，自己可以自动更改和创新
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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