“【白菜炒虾】
早餐通常会准备一个菜，初冬的白菜很好吃，虾也很鲜，配在一起挺好呢。
虾头我取下来熬了虾油，这样吃起来也比较方便。
很简单的一个菜，偶尔的吃一下也有挺新鲜的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炒虾的做法步骤
-
1材料图。 -
2虾去头去虾线，加盐生抽胡椒粉料酒抓腌。 -
3白菜切开或者是手撕开，葱切段。 -
4炒锅倒油，炒香葱碎。 -
5将虾煎香， -
6煎好的虾先出锅。 -
7将白菜下锅炒软。 -
8虾回锅调味，加盐和一点糖。或者依自家口味儿加上什么酱。
小窍门
虾本来是活虾，让我一冻变的特别难看了，大家有什么方法冻活虾不变黑的？
使用的厨具：平底锅
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