“很久不做曲奇，热量太高，对天天叫嚣着要减肥的我来说，很难抵抗，索性不做，免得纠结。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
坚果曲奇的做法步骤
-
1黄油软化，加糖打到发白，体积增大。我是加的砂糖，为了让糖融化，直接隔热水将黄油化成液状，再放冰箱冷却到软软的状态。 -
2一颗颗加入鸡蛋打匀，打匀一颗再加入另一颗。 -
3打至细滑滋润的状态。 -
4筛入低粉拌匀。 -
5如果感觉太干的话可以适当增添一点儿蛋液，这样挤起来比较轻松一些。 -
6烤盘垫油纸，将面糊装入裱花袋，装好花嘴，挤成圆形曲奇。 -
7每个曲奇中间放一颗腰果或是核桃。 -
8曲奇生胚很漂亮吧! -
9剩下点儿面糊加了点儿可可粉，不用拌太匀，挤出像雨花石一样的花样曲奇。 -
10花样曲奇。 -
11这个样子更像雨花石吧。 -
12烤箱165度预热。将烤盘放入预热好的烤箱，烤制20分钟。 -
13加了坚果的曲奇格外香酥，可热量极高，一次别吃太多哦。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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