“这次子璇从超市里买了足足一斤的基围虾。用朝天椒制成的干辣椒爆炒，香辣十足，虾皮脆爽！”
食材明细
- 超辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣虾的做法步骤
-
1去掉虾头，用厨房纸巾去除虾外的水分。 -
2下油爆香干辣椒、蒜。可以多放些油。 -
3加入吸干的基围虾，大火爆炒 -
4炒4分钟，香脆辣爽的虾装盘 -
5开始享受任性的香辣虾。
小窍门
一定要吸干虾外壳的水分，炒时防止溅油，保持香脆口感。这样的虾皮比较爽脆可以一起吃。去掉虾头也是为了能放肆任性大口享受哦~
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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