“每天做豆浆都有剩余的豆渣，倒掉很可惜，做得最多的是鸡蛋豆渣饼，现在试试豆渣糯米圆子，再给它裹上一层鲍汁，是不是变华丽了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍汁豆渣圆的做法步骤
-
1黄豆提前浸泡，然后放入豆浆机加适量水，按五谷豆浆健开始 -
2豆浆做好过滤掉豆渣，现在进行废物利用 -
3过滤好的豆渣调入适量盐、鸡精 -
4再加入糯米粉 -
5和成一个软硬适中的面团 -
6再搓成一个个豆渣糯米圆子 -
7锅里油烧沸，放入糯米圆子炸至表面微黄 -
8洋葱铺在砂锅打底，放上炸好的糯米圆子 -
9淋上适量鲍鱼汁 -
10用料酒在边上淋上一圈，盖上盖子焖烧二分钟 -
11开盖用香菜围边即可 -
12美味的圆子，难以抵抗的诱惑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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米
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