“简单易做的面条新吃法，集主食和炒菜为一身，是上班族的快手炒面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
时蔬炒面的做法步骤
-
1将圆白菜切细丝 -
2胡萝卜切丝 -
3选瘦肉切丝，加入料酒、水淀粉、生抽、花椒粉拌匀。 -
4炒锅内倒油，油热后放入肉丝煸炒熟透。 -
5煮锅内水开后，放入全蛋面煮软。 -
6将煮好的面条捞出后，放入老抽、香油调拌上色，拌匀。 -
7炒锅内放油、放入花椒粒、葱蒜片炒香。 -
8放入圆白菜、胡萝卜丝煸炒。 -
9待蔬菜炒软后，放入煸好的肉丝，翻炒。 -
10倒入拌好的面条，与蔬菜拌匀，放入食盐、鸡精调味即可。
小窍门
如果不喜欢深色的面条，煮好的面条就不用老抽上色了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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