“秋冬季节，适合煲一些滋润的汤羹，因为这类的汤羹比较养生，适合秋冬季节。今天做的这款汤羹，就是即滋润又去燥，还加了木瓜，特别适合女性。”
食材明细
- 果味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木瓜银耳莲子羹的做法步骤
-
1糯耳一朵，冷水泡上。糯耳也是银耳的一种，也叫丑耳。虽然不是很漂亮，但是煮出来的汤羹特别的糯，而且汤汁浓稠 -
2泡了两个小时，一朵泡出来的好多 -
3莲子提前半天用水浸泡 -
4我买的红莲，里面有些有芯，把莲子芯去掉。 -
5糯耳撕成小片，和莲子一起放入汤锅中，加大约3升的水 -
6大火煮开后小火煮半小时，银耳煮的很糯了。汤汁也很浓稠了。 -
7木瓜去籽去皮 -
8切块 -
9放入锅中再煮上2分钟即可
使用的厨具：煮锅
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