“前面介绍了粥和菜，没有主食怎么能行。今天介绍一款核桃仁糖包的做法：味美香甜甜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
核桃仁糖包的做法步骤
-
1准备：核桃仁 -
2核桃仁用锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎或用刀切碎 -
3准备：红糖 -
4把核桃仁碎和红糖放一起 -
5拌匀，成核桃红糖馅。 -
6小麦粉用酵母兑温水和好，醒发。 -
7像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大） -
8压扁 -
9擀开 -
10把核桃红糖馅放入擀开的面皮上 -
11如图，包住馅，封口 -
12再醒发，上笼屉蒸熟 -
13好了，出笼了，掰开尝尝。
小窍门
包的有点丑，借助模具啦
使用的厨具：蒸锅
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