“纸杯小蛋糕美味又可爱，是下午茶的理想搭档。而且制作起来很简单，完全不费事儿，想换着花样吃的话还可以在里面加入各种坚果或者水果。（因为是重油纸杯小蛋糕，所以出炉后稍微放置一下油回落后再吃口感更好，喧软香甜。）”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
重油纸杯蛋糕的做法步骤
-
1将鸡蛋和绵糖倒至盆里搅拌，将绵白糖搅化； -
2将色拉油缓慢加入，边搅拌边加入，与鸡蛋混合均匀； -
3将泡打粉加入，搅拌均匀； -
4将面粉和奶粉过筛后加入，搅拌均匀至无颗粒； -
5将果料热水浸泡后沥干加入到面糊中，混合均匀； -
6将制作好的面糊装进裱花袋，挤到纸杯中，七分满； -
7用德普电烤箱焙烤档，调制165度烤制约22min，颜色微黄出炉即可； -
8一口一个，香甜可口！ -
9下午茶时间！！
小窍门
1.鸡蛋和绵糖如搅拌不致糖化，考出的产品会有斑点还会影响口感；
2.泡打粉如果和面粉同时加入的话，容易形成颗粒不易与面糊混合均匀；
3.挤制纸杯时，要注意间隔距离，否则会影响产品的成熟。
德普电烤箱，为爱烘焙爱的美食！！
2.泡打粉如果和面粉同时加入的话，容易形成颗粒不易与面糊混合均匀；
3.挤制纸杯时，要注意间隔距离，否则会影响产品的成熟。
德普电烤箱，为爱烘焙爱的美食！！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
纸杯蛋糕
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