食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣基围虾的做法步骤
-
1买回来的活虾先用清水泡上 -
2用牙签去虾线 -
3剪去虾须前腿 -
4用力挤去虾头中的赃物 -
5准备食材 -
6切碎辣椒和姜蒜 -
7油锅爆香姜蒜辣椒和花椒 -
8放入虾，翻炒均匀 -
9放入料酒 -
10放盐 -
11翻炒均匀，虾身弯曲，变红即可，最后放鸡粉
小窍门
清理虾身时需要耐心
使用的厨具：炒锅
所属分类：
海鲜
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