“胡萝卜被称作‘小人参’可见它的营养价值。可有人不喜欢吃。超市里的丸子
买过，很受孩子欢迎，今天也试试做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜丸子的做法步骤
-
1胡萝卜榨汁留渣，放盆里待用，汁喝了 -
2小葱切末 -
3把鸡蛋放胡萝卜里搅匀 -
4再放盐五香粉鸡精小葱搅匀 -
5拌匀 -
6加适量的面粉和水拌粘稠状， -
7醒半小时 -
8做成丸子待用 -
9锅放油烧5层热下丸子炸熟
小窍门
炸丸子的时候，油要烧热下入，让丸子迅速定型。
炸的过程要中火，临要出锅时还要大火，这样丸子不会吃很多油，吃到嘴里也不会腻
炸的过程要中火，临要出锅时还要大火，这样丸子不会吃很多油，吃到嘴里也不会腻
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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