“用果干做的果酪是健康美味的零食。但是那种比较干的在家做有难度。于是我就变通了一下，用淡奶油牛奶做饮料，加入甜甜的枣干，用纯藕粉做凝固剂。这款香甜细滑，奶香果香相互交融的美味健康小零食就诞生啦。补血补钙，营养美味，我家孩子们都特别爱吃，没有任何的防腐剂添加剂，给孩子们吃放心！”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红枣果酪的做法步骤
-
1备好所有食材。藕粉一定要用无糖的纯藕粉，主要是用了做凝固剂的。 -
2取一半的牛奶加入藕粉搅拌均匀 -
3剩余的牛奶和淡奶油一起倒入奶锅里煮开，奶粉加入搅拌至融化。 -
4小火煮开后倒入拌了藕粉的牛奶 -
5边倒边不停的搅拌，以防止糊锅，一直小火煮至浓稠顺滑 -
6倒入枣干 -
7继续不停搅拌均匀，然后关火 -
8趁热把果酪糊倒入容器中，晾凉的过程不仅果酪会凝固成块，而且枣干也会很好的吸收里面的水分变的软糯 -
9我放置了半天才倒出来。其实一小时就可以了，但我为了让枣干更多的吸收水分，放置的时间久了一点。 -
10切块享用吧
使用的厨具：煮锅
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