“前两天没出门，翻翻冰箱只有鸡翅根了，就把它炒了做这个凯撒鸡块饭（如果换成新鲜的鸡腿更棒哈）。
和小朋友两人你一口我一口的，一下就光盘行动啦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凯撒鸡块饭的做法步骤
-
1备好食材。 -
2大米淘洗干净后加适量水煮成饭。 -
3鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。 -
4再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。 -
5热锅下少量油，把鸡块加进。 -
6小火慢煎，煎熟后加适葱花。 -
7米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。 -
8用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。 -
9再把胡萝卜焯熟。 -
10铺在生菜面上。 -
11接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜便好了。
小窍门
1.因为鸡块是不加水炒熟的，所以尽量剁小块，这样才易熟。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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