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正宗木须瓜片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 06:31:54热度:手机阅读>>

木须瓜片 释义
木须瓜片的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 三枚
  • 角瓜 四分之一
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

木须瓜片的做法步骤

  • 木须瓜片的做法步骤:1
    1
    将角瓜掏去瓤洗净
  • 木须瓜片的做法步骤:2
    2
    切成片,(瓜片不宜太薄)备用
  • 木须瓜片的做法步骤:3
    3
    将三枚鸡蛋打入碗中,将其打散
  • 木须瓜片的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量的油,油温至七层热的时候打入蛋液煎至炒散
  • 木须瓜片的做法步骤:5
    5
    接着加入瓜片
  • 木须瓜片的做法步骤:6
    6
    反复翻炒均匀
  • 木须瓜片的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐
  • 木须瓜片的做法步骤:8
    8
    盖锅闷一分钟
  • 木须瓜片的做法步骤:9
    9
    开盖撒入适量的鸡精翻炒出锅即可

小窍门

记得炒鸡蛋一定不能加味精,如果加了味精不但会起到反作用而且还会产生有害物质,长时间在人体积累,会造成一定的伤害
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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