“羊肉性温不燥，是不错的温补食材，其味道浓郁，用番茄和红酒调味，口感十分别致。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红酒番茄烩羊肉的做法步骤
-
1羊肉切大块，凉水浸泡30分钟，泡去血水，然后凉水下锅，水开后焯烫5分钟，捞出洗净血沫； -
2胡萝卜去皮，和洋葱、西红柿一样，均切成大块； -
3锅内到油放入处理好的主料、调料和水； -
4盖好锅盖，启动【红烧肉】功能； -
5待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小窍门
1、红酒不宜过多，以免成品口感变酸。
使用的厨具：其它、焖烧锅、炒锅
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