食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
萝卜香菇煎饼的做法步骤
-
1香菇干和鱿鱼干提前放水里泡发 -
2一个萝卜 -
3笋干泡好的备用 -
4香葱， -
5五花肉 -
6炸好的油渣子 -
7萝卜和笋干煮好，切丁，然后凉干水备用 -
8把备用的食材切丁准备好 -
9五花肉切丁 -
10猪油渣子切丁 -
11把五花肉放入锅里炒出油，然后把油渣子放入一起炒 -
12然后放入生姜，虾米， -
13放入所有准备好的食材放入一起炒（除了鸡蛋）放入料酒1勺，味极鲜1勺，盐2勺，鸡精2勺， -
14装盘，放冷 -
15再放入两个鸡蛋 -
16再放入100克面粉，放入2勺花生油，搅拌好咯 -
17然后揉搓做成饼状，把锅预热，然后再放入饼，煎，（）油不能太多，煎一面再翻一面。 -
18装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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