“哄小朋友多吃饭，再说快过年了，花样主食先操练一下，这次做的是白兔馒头，看上去是不是十分像呢？”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
白兔馒头的做法步骤
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1面粉用酵母和成面团后饧发40分钟。发好的面团揉匀。分成小剂子，大小和平常家里蒸的馒头剂子差不多既可以。 -
2每个剂子先搓成细长条，对折。 -
3两头弯成耳朵处，对折一头弯成白兔的身子形状 -
4用小刀在下面压上几道印，做腿。花生米做成白兔的眼睛，都做好饧发20分钟。 -
5入蒸锅，开锅蒸20分钟即可。
小窍门
大小随意调整。
使用的厨具：蒸锅
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