“有的甜点需要耗费几天的工夫才能做出，精心制作，慢慢烘焙。有的甜点，却简单的连半个钟头都不用，轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候，给自己留半个小时吧，它足以让你收获满满一大盘的杏仁薄片酥，以及满屋的烘焙香味~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏仁薄片酥的做法步骤
-
1原料（黄油，低筋面粉，蛋白，糖粉，杏仁片） -
2黄油软化 -
3然后加入糖粉，慢慢地搅匀 -
4倒入蛋白搅匀 -
5筛入低筋面粉搅匀 -
6一定要慢慢地搅拌哦 -
7烤盘上放锡纸，把面糊舀在烤盘上。 -
8然后用个小勺子沾点清水，把面糊压平 -
9跟着把杏仁片放在面糊上 -
10烤箱预热，中层，上下火，180度，5-8分钟
小窍门
杏仁薄片酥很薄，所以烤制的时间也很短，一定要注意观察烤箱内薄片的颜色变化，达到自己预期的效果后就要取出喽~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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