“家人去网鱼时网到一条野生塘鲺，很难得的野味。
爸妈舍不得吃，留给了我家宝贝。
用来清蒸，鲜美无比！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸塘鲺的做法步骤
-
1塘鲺一条。 -
2杀好后切小块，加适量盐，酱油，大蒜，姜丝，米酒腌制5分钟。 -
3锅里烧开适量水，水开后把塘鲺放锅里约蒸15分钟。 -
4最后撒上葱花便可。
小窍门
1.塘鲺骨刺比较多，给小朋友吃时要注意。
使用的厨具：煮锅
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