“香芋奶茶，香芋冰激凌，香芋包。。。。各种市售香芋制品，总是带着浅浅的紫。第一次切开香芋的时候，满以为也能看到紫色的断面。可是很意外，那颜色跟寻常的芋头好像也没什么两样。为什么，那些香芋口味的东西，都是紫色呢？
香芋吃起来不够细滑，常常是自己的独食。这一次，来个特立独行的香芋豆浆。它当然不会是紫色。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香芋豆浆的做法步骤
-
1用料 -
2黄豆洗净沥水 -
3用清水浸泡至涨发 -
4倒入豆浆机 -
5香芋洗净去皮，切小丁 -
6倒入豆浆机 -
7加入清水 -
8水面不低于最低水位线 -
9装机头 -
10启动全营养功能 -
11打浆结束 -
12倒出饮用
小窍门
香芋用量不宜太多，以防淀粉质过多导致糊管。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
饮用时可根据自己口味加糖调味。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
饮用时可根据自己口味加糖调味。
使用的厨具：豆浆机
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