“这个在美剧中常常出现的可爱小甜点，拥有超级可爱的外形和小巧的身材，CUPCAKE也成为好多人的最爱。无论早餐、下午茶或零食，杯子蛋糕都是非常受欢迎的。
今天做的是一款巧克力奶油杯子蛋糕，微苦的可可糕体和醇香的鲜奶油结合的恰到好处，是一款同时满足视觉和味觉的美味蛋糕。
不论你是给自己美味，给朋友惊喜，给恋人浪漫，都可以轻松制作出美味的巧克力奶油杯子蛋糕。
蛋糕烤制时，香浓的巧克力味充满每个角落。
一个巧克力小蛋糕，加上一杯热茶，一起来享受冬日的温暖和幸福！”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力奶油杯子蛋糕的做法步骤
-
1把干果烤箱180度烤2-3分钟左右烤出香味。 -
2把蛋黄加入糖A打法至发白。 -
3把朗姆酒倒入2中搅拌均匀。 -
4再把香草籽放入。 -
5均匀的把4混合好后，把色拉油放入4中搅匀。 -
6把牛奶分几次放入5中搅匀。 -
7把低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐筛进入6中搅匀。 -
8把烤好的干果碎倒入7搅拌均匀。 -
9把糖B加入蛋白中。 -
10打发到10分程度。 -
11把打好的蛋白加入8中。 -
12轻轻搅匀，不要让泡沫消失。 -
13放入纸托8分满，烤箱预热180度，放入蛋糕时再降低到170度，烤30-35分左右。 -
14把烤好的蛋糕取出放凉。 -
15.把表面切平。 -
16挤上奶油装饰造型即可。 -
17蛋糕烤制时，香浓的巧克力味充满每个角落。
小窍门
掌握好温度和时间哟小伙伴们~
使用的厨具：电烤箱
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