“我家竹子爱吃皮萨，所以只要竹子在家就会经常的做皮萨，有时材料简单，竹子也会吃的特香，今天这款皮萨就是用莲藕和豌豆来做的，用莲藕来做还是第一次，没想到味道还是不错的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
脆底牛肉皮萨的做法步骤
-
1把鸡蛋，水，白糖先放到面包机里。 -
2加入面粉，最后加入酵母粉。 -
3打开发酵键揉成团后再加入黄油，揉到扩展阶段。 -
4发酵好的面团揉匀。 -
5各种材料备用。 -
6牛肉一部分切片，加淀粉，盐，橙子汁腌渍。 -
7莲藕，另一部分牛肉切丁。 -
8锅里加黄油。 -
9下入牛肉丁煸，加胡椒粉，下莲藕丁煸炒，加盐调味。 -
10发酵好的面团擀成薄饼。 -
11放到烤盘里整形，用牙签扎上洞，以防烤时鼓起来。 -
12放到烤箱200度烤5分钟，拿出来抹上番茄沙司。 -
13再撒上炒好的莲藕牛肉丁。 -
14再撒上橙子丁和豌豆。 -
15最后铺上牛肉片，边上刷蛋液。 -
16烤箱200度烤到牛肉熟透约15分钟，拿出撒上马苏里拉奶酪。 -
17再放到烤箱里，底层烤大约20分钟即可。 -
18脆脆的底皮，，，，，
小窍门
1，用淀粉盐渍牛肉是为了牛肉更加的嫩。
2，烤箱的温度可以以自家的烤箱为准。
2，烤箱的温度可以以自家的烤箱为准。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
批萨
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