“红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功能的，加上红枣、枸杞，再配上糯米的温补脾胃，如此的食疗功效搭配，是秋冬的一款绝妙搭配的营养粥，不仅养心健脾、还起到御寒、滋补的作用。而且配上糯米的粘性，此粥粘稠度也特别适中，再加点红糖，味道好极了，还补血。入冬了，亲们多吃点哟......”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆莲子糯米粥的做法步骤
-
1原材料 -
2将红豆、薏米、大枣、枸杞、莲子洗净，泡三四个小时 -
3莲子去掉莲心，大枣去核 -
4将泡好的材料放入煮锅中，放入适量的水，大火煮开，然后中小火煮半小时 -
5糯米淘洗干净 -
6加入糯米再煮到粘稠为止 -
7煮好后加入适量红糖拌匀 -
8一款秋冬滋补养心的美味粥做好了
小窍门
一：薏米、红豆、莲子可以提前一天泡好，然后连同其他材料一起煮，泡的时间短，就先煮一阵子，再下入别的材料；
二：水要多放点；
三：煮的过程中要搅拌几次；
四：红糖要最后放。
二：水要多放点；
三：煮的过程中要搅拌几次；
四：红糖要最后放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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