“油豆腐本身就是一道很美的食材，其实不用加工都可以自己吃，所以和油豆腐做菜的话，不用做很复杂，调出调料的味道即可，下面介绍的这道是还能普通家常菜，油豆腐炒肉”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油豆腐炒肉的做法步骤
-
1准备好油豆腐，最好选用比较干煸的油豆腐，而不是气泡那种油果类型的油豆腐。 -
2猪肉切片，放一勺盐腌制20分钟 -
3倒少量亦舒堂火麻油，润锅 -
4倒猪肉进锅，再加入酱油和老抽翻炒至半熟 -
5猪肉半熟后，调至中火，倒入油豆腐，并放入蚝油，翻炒至熟透，再放半勺盐即可出锅。
小窍门
油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
使用的厨具：炒锅
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