“今儿吃啥？
田田莲叶，翡兮翠兮；神农之草，可登大席。
说人话！
青菜煎饼。。。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莲叶锅摊的做法步骤
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1青菜焯水撒少许盐，捞出剁碎入搅拌机打成青菜泥，加入面粉、花椒面、少许盐制成流动的面糊。
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2平底锅刷少许油，倒入面糊小火煎。 -
3面糊两面煎至凝固时倒出切块。
使用的厨具：搅拌机、平底锅
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