“每当看到新颖别致的烘焙菜谱就想跟着学，而当看到经过自己的双手制作出来满意的作品，心里别提有多高兴了，这大概就是烘焙所带来的乐趣吧！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
果酱花式面包的做法步骤
-
1阿胶枣煮烂打成泥入不粘锅制成枣泥酱 -
2全部食材放面包桶内和成面团饧发至2倍大小 -
3操作板上分剂 -
4分别排气滚圆，然后擀成圆饼 -
5铺上枣泥酱抹平 -
6盖上一张面饼 -
7接着再抹上枣泥酱 -
8再盖上一张面饼，直到把5张面饼都做完，轻轻托起面片放在活底模具上 -
9对称着切4刀变成4份 -
10再对称着切4刀变成8等份 -
11以此类推最后变成16等份 -
12两两相对扭一下 -
13全部扭好的生胚，看着挺漂亮的 -
14将生胚移入模具里二次发酵 -
15二发好的样子 -
16表面刷蛋液 -
17提前预热烤箱200度烤30分钟 -
18烤好后立即取出，稍凉后脱模
小窍门
1.要根据各家的烤箱习性来设定烤箱温度，我家的烤箱温度偏低，所以选择200度烤制。
2.烤制期间要注意观察，表面上色后要加盖锡纸。
2.烤制期间要注意观察，表面上色后要加盖锡纸。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱、不粘锅
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