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正宗白菜拌海蜇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 08:45:42热度:手机阅读>>

白菜拌海蜇 释义
白菜拌海蜇的做法
“凉拌菜---白菜拌海蜇”

食材明细

主料
  • 白菜心 一个
  • 海蜇 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

白菜拌海蜇的做法步骤

  • 白菜拌海蜇的做法步骤:1
    1
    海蜇皮泡3个小时后,洗净切条。
  • 白菜拌海蜇的做法步骤:2
    2
    用热水烫一下。
  • 白菜拌海蜇的做法步骤:3
    3
    香菜摘洗干净,切段,用热水烫一烫。
  • 白菜拌海蜇的做法步骤:4
    4
    所有材料放入干净盆中。
  • 白菜拌海蜇的做法步骤:5
    5
    加入蒜泥,味极鲜酱油。
  • 白菜拌海蜇的做法步骤:6
    6
    加入醋。
  • 白菜拌海蜇的做法步骤:7
    7
    加入耗油。
  • 白菜拌海蜇的做法步骤:8
    8
    加一点点盐拌匀即可。

小窍门

因为海蜇皮本身就有咸度,再加入耗油,所以加盐时,只需加一点点就可以了。可以再加点香油,味道很好。
所属分类: 热菜  
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