“老公总是说要多吃些牛肉，尤其是小家伙，多吃些能长得壮实些。。。而有的时候呢，他就在我耳边不停的念叨“我要吃牛肉”，还配以非常幽怨的眼神。。。最后我总是被他“打败”，然后就得任劳任怨的去做“煮妇”。。。
这道牛肉还是前些日子做的了。因为不久之前才做了一次牛肉，用胡萝卜炖的，这次就换了白萝卜，另外对牛肉的处理也更简单了些，然后呢，这些牛肉几乎一顿就都吃光了。。。味道自是不必多说了，符合我家人的口味~
材料：
主料：牛肉1~2斤，白萝卜半根，洋葱半个
调味：酱油、老抽适量，料包（大葱2段，生姜3片，八角1颗，桂皮一块，花椒适量）”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛肉洗净后切块 -
2凉水入锅 -
3焯煮出浮沫 -
4撇净浮沫 -
5放入料包 -
6倒入适量酱油 -
7盖盖改小火炖煮，至牛肉7~8成熟 -
8白萝卜洗净后切块 -
9洋葱也切开备用 -
10将萝卜和洋葱入锅后根据情况添加适量开水 -
11加少许老抽 -
12焖煮约20分钟即可出锅
小窍门
注意加水一定要加开水，否则会影响牛肉的口感；
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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