“在我们温州老家，家宴菜上肯定要上一款鸭舌。这鸭舌选料好的洗，只要简单一蒸或一卤就十分的有味了。今天我用柠檬，姜，酱油，来调配了一下，十分的味美，喜欢的朋友也可以参考一下哦。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
柠檬姜味鸭舌的做法步骤
-
1备好生鸭舌一份。 -
2用细盐搓洗鸭舌再用温水冲洗干净。 -
3锅里加入柠檬，冰糖，酱油，姜片，及适量清水。 -
4再将搓洗好的鸭舌下控水备用。 -
5加至在锅里。 -
6大火煮开，转中火煮至收汁挂味即可。 -
7这样子一份柠檬姜味鸭舌完成。
小窍门
收汁的时候，不要收的太干。
使用的厨具：炒锅
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