“这个小朋友很喜欢，香甜可口，做起来简单，就是重油了点。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西梅葡萄干蛋糕的做法步骤
-
1黄油软化加糖搅拌至变白 -
2鸡蛋加入黄油中继续搅拌均匀 -
3加入柠檬碎屑拌匀 -
4把面粉、泡打粉和盐过筛加入其中，搅匀 -
5然后慢慢加入牛奶搅拌均匀 -
6把葡萄干，西梅，蔓越莓干加15g面粉和10g的肉桂粉拌一下，加紧面糊中搅拌好 -
7最后一步就是模具记得涂抹上黄油，把面糊倒进模具中，烤箱预热170度烤30分钟，再180度烤10分钟上色，最后出炉脱模冷却即可。
小窍门
我冷却以后淋了点牛奶糖霜，糖粉放少了点，所以效果不太好。
牛奶糖霜：糖粉30g,牛奶5g.糖粉加入牛奶拌匀了，淋到冷却的蛋糕上就好。
牛奶糖霜：糖粉30g,牛奶5g.糖粉加入牛奶拌匀了，淋到冷却的蛋糕上就好。
使用的厨具：电烤箱
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