![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法](/uploads/202409/28/2015031678b4de45261efff91129.jpg)
“春天也就来了，在这万物复苏的时节里，冬眠的烤箱也该醒了。
或许是受各种花儿草儿的影响，心里总是有种小小的雀跃，所以，新年第一份作业就是这
个萌萌哒小熊芝士蛋糕，讨好一下自己小却幸的心情”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小熊芝士蛋糕的做法步骤
-
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：1](/uploads/202409/28/20150317176ed3dc0ee809171130.png)
1奶油奶酪室温软化后， 如果奶酪没软化好，可隔热水搅拌。 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：2](/uploads/202409/28/20150317ae02f11c29abbfe91130.png)
2加入细砂糖搅拌细腻均匀 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：3](/uploads/202409/28/20150317e8488b1bb582d7851130.png)
3搅拌均匀后，分次加入鸡蛋液 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：4](/uploads/202409/28/201503179c6707371bfe61511130.png)
4继续搅拌均匀 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：5](/uploads/202409/28/20150317dbac580f7da351241131.png)
5另取一盆，放入玉米淀粉，并加入一勺步骤２面糊， -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：6](/uploads/202409/28/20150317d159e7970146fd061131.png)
6把面糊和玉米淀粉混合均匀 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：7](/uploads/202409/28/201503174e8610da3e53c3841131.png)
7然后把步骤２的面糊全部加入步骤３里 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：8](/uploads/202409/28/201503175849a73cbafe94211132.png)
8继续搅拌均匀 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：9](/uploads/202409/28/p800_2015031612e2ae09373fd6381132.jpg)
9搅拌均匀后的面糊，取一勺放一边，用于最后描小熊脸部 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：10](/uploads/202409/28/201503177776e8ce9b3f36fb1132.png)
10把可可粉筛入面糊并搅拌均匀 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：11](/uploads/202409/28/201503175b267ca0d0d559fc1132.png)
11此时颗粒比较多 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：12](/uploads/202409/28/20150317d99b4298a8d76d4b1133.png)
12可用面粉筛把面糊过滤一遍 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：13](/uploads/202409/28/20150317a71c6dd5c9821fbc1133.png)
13过滤后的面糊加入朗姆酒并拌匀 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：14](/uploads/202409/28/201503177f226ecdf80c31ee1133.png)
14把淡奶油加入步骤５的面糊里 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：15](/uploads/202409/28/20150317de4af84f65cd7a211134.png)
15搅拌均匀后 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：16](/uploads/202409/28/20150317fb282cb9cbdb31291134.png)
16装杯约８分满 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：17](/uploads/202409/28/201503177a301c5a38c6fd151134.png)
17用裱花袋装入前面预留的白色面糊，描出小熊脸部，再用巧克力酱描上眼睛、鼻子和嘴。 -
![[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒的做法步骤：18](/uploads/202409/28/20150317370a7bf334b779f01134.jpg)
18烘烤 下火１７０ 上火１５０ 约３０分钟 烤盘放下层，装热水大半盘，纸杯放烤网上，纸杯不能直接放水里哟
小窍门
这个蛋糕可爱又好吃哦，相当讨人欢心！蛋糕最后的耳朵，是用的巧克力币装饰的
冷藏后更好吃，像吃巧克力冰淇淋的感觉，春游必备美食
冷藏后更好吃，像吃巧克力冰淇淋的感觉，春游必备美食
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
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