“每次回家都会给老妈包点馄饨放冰箱的
本来想做荠菜猪肉馅的
去菜场转了一趟愣是没找到（老妈题外话：你去那么晚人家早卖完啦）
哈哈，那就来个韭菜馅的吧
春天的韭菜也是格外香的呢
加了点香干进去，本来还想放点粉丝的
后来觉得太麻烦太复杂了
还是稍微简单一点吧
皮薄馅多的大馄饨
走过路过不要错过哈”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜香干馄饨的做法步骤
-
11香干洗净切碎，生姜同样切碎备用6用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲7取一馄饨皮放手上，放上适量韭菜馅8将馄饨皮往上折叠，离上面留一点距离9由上往下折叠并翻转捏紧即可10全部包好，可以煮可以蒸 -
2韭菜折好洗净 -
3韭菜切好备用 -
4将切好的香干韭菜和猪肉馅放入盆里 -
5加入鸡蛋，生抽料酒白糖盐等调料 -
6用搅拌使劲的朝一方向搅拌上劲 -
7取一馄饨皮放手上，放上适量韭菜馅 -
8将馄饨皮往上折叠，离上面留一点距离 -
9由上往下折叠并翻转捏紧即可 -
10全部包好，可以煮可以蒸
小窍门
1馄饨的包法很简单啦，看我的描述不是很清楚的话，可以直接往上搜索包馄饨视频哈
2包好的馄饨可以直接冰箱冷冻，吃的时候直接放锅里煮即可，无需提前解冻
2包好的馄饨可以直接冰箱冷冻，吃的时候直接放锅里煮即可，无需提前解冻
使用的厨具：煮锅
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